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客家人勤劳实干，开拓进取的美德，
凸显于每一道美食背后。
相传在南迁时期，
客家人每搬迁至一个地方便会
受到异族的侵扰。
随行的家禽并不方便携带，
机智的客家人便将其宰杀，
用盐腌制作为迁移路途中独特的美食。
自然而然有了今天的盐焗系列。
宝宝们准备接招吧
看完想吃不要打我~
鸡爪的肉头厚实带筋，紧致有弹性，
皮烂不融，很有嚼头。
吃的时候盐焗味慢慢从嘴巴里散开，
一种种润物细无声的感觉，
不咸不淡，刚刚好。