广东海桐皮

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对于河源人没有什么是一勺盐解决不了的, [复制链接]

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客家人勤劳实干,开拓进取的美德,

凸显于每一道美食背后。

相传在南迁时期,

客家人每搬迁至一个地方便会

受到异族的侵扰。

随行的家禽并不方便携带,

机智的客家人便将其宰杀,

用盐腌制作为迁移路途中独特的美食。

自然而然有了今天的盐焗系列。

宝宝们准备接招吧

看完想吃不要打我~

华记盐焗

鸡爪的肉头厚实带筋,紧致有弹性,

皮烂不融,很有嚼头。

吃的时候盐焗味慢慢从嘴巴里散开,

一种种润物细无声的感觉,

不咸不淡,刚刚好。

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