河源市，地级市，附属华夏广东省，客家人首要聚居地之一，粤东北部紧要的交通枢纽。河源市是华夏绿色经济十佳城市最具进展潜力金融生态城市，华夏十大特点休闲城市，华夏杰出旅行城市等。
十大河源客家名菜是：东江盐焗鸡、东江酿豆腐和红炆肉、咸香鸭、水晶鸡、上汤木樨鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝煲。河源地域的菜肴首要都是客家菜，客家菜着重“肥、咸、熟”。
放恣和悲观并不龃龉，我常常低落但又照旧以为糊口很美丽，哪怕可是一束光照进了房间，也要用心应付它的到来。
五指毛桃汤
五指毛桃汤是广东韶关的特点韵味美食，是本地的名优特产。五指毛桃汤是用山上野生的一种叶似五指毛桃的树根与猪排骨熬成的汤，有迷人的椰奶香味，具平肝明目、滋银降火之工效。产物特点：五指毛桃汤是广东省保守的汉族名菜...
东江盐焗鸡
东江盐焗鸡是广东的一款名菜。它创办于广东东江一带。多年前的东江地域沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这类鸡肉鲜香适口，别有韵味。后来东江首府盐业发财,本地的菜馆争用最佳的菜肴宽贷来宾
放恣和悲观并不龃龉，我常常低落但又照旧以为糊口很美丽，哪怕可是一束光照进了房间，也要用心应付它的到来。
酿香菇
酿香菇是广东河源市的特点韵味美食，是本地的名优特产。产物特点：先将鸭蛋液在锅中煎成薄薄的蛋皮，再将猪肉剁成碎馅，平铺在蛋皮上，卷成圆筒，蒸熟后切成圆片，加之肉汤和葱花等配料，吃起来又香又爽口。酿香菇是先用瘦...
木樨鱼
河源木樨鱼采用万绿湖特产木樨鱼周到制做，刀工细致，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。木樨鱼简介：木樨鱼体较高而侧扁，背部凸起。口大，下颌显然擅长上颌。高低颌、犁骨、口盖骨上都有巨细不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿...
萝卜爽
萝卜爽是河源忠信特有的产物，适口幽香，开胃适口，在忠信地域深受人们的喜好，外出、探友访亲城市带去一些。萝卜堪称亦蔬亦果亦药之品，素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药剂”和“十月萝卜小人参”之佳誉。萝卜爽特点：...
牛角粽
牛角粽也叫牛头粽(即三角粽，又称牛角粽，是最一般的一种)是河源特产的一种。牛角粽因形态像牛角而定名。包粽子是端五节的一大习俗。粽子古称“角黍”，旧时相传是为忧虑屈原的，如今已成为节日的季候美食。特点：香糯光滑...
薯丝煲
河源薯丝煲采用本地特产红薯丝配以多种佐料精致，薯丝爽口，滑而不涩，适口香浓。保守客家人以垦植为主，后台食山，种成的木薯和大米会用来制成薯丝粉，用来炒食，亦赶上了他们质朴的一面。特点：清甜爽口滑而不腻口味香浓。
客家豆腐
河源客家豆腐又称客家酿豆腐，是本地独具特点的美食之一。特点：河源，有“客家古邑，万绿河源”之称，华夏人“衣冠南迁”到这边，不单带来了念书皆上品的习俗，也构成了本身的饮食文明--客家菜。洋火盒巨细的水豆腐炸成金
放恣和悲观并不龃龉，我常常低落但又照旧以为糊口很美丽，哪怕可是一束光照进了房间，也要用心应付它的到来。
红薯饼
河源红薯饼，本地特点小吃之一。悠闲县有制做红薯饼的习性。特点：产物光泽金*，外酥内嫩，甘甜爽口。养分价钱：《本草原则》、《本草原则拣到》等古代文件纪录，红薯有“补虚乏，益势力，健脾胃，强肾阴”的工效，令人“...
水晶鸡
河源水晶鸡属于客家菜，属于粤菜系。草创于清代良庖陈柳歧师长，原籍湛江，陈柳歧师长师从祖父，自幼爱吃鸡，故对鸡的食法及煮法有独到心得，并初创一种腌鸡的专用配料，用于鸡的腌制及蘸料；经过几代传人的传达
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