一日之计在于晨
对于化州大部分吃货而言
一顿完美的早餐是美好一天的开始
最近有小伙伴推荐了
化州北岸一家肠粉早餐店
这家肠粉店从外面看来
普普通通
甚至招牌也只有
“石磨肠粉”四个大字
经营这家店的是一对勤劳的夫妻
这家肠粉店有什么秘密吗？
其实也不算是什么秘密
只不过是制作方法上的不同而已
相比起其他的各种肠粉
这种石磨肠粉的制作过程显得更繁琐一些
石磨虽然速度慢
但是这种古老的方法
可以超大程度保留大米的香味
且磨出来的米浆特别细腻
现磨米浆没有任何添加剂
浓度恰到好处带着馥郁米香
每天早上3-4点
当你还在睡得跟猪一样的时候
老板就已经起床用石磨开始磨米浆了
用石磨米浆炊出来的肠粉
皮薄、又滑、又有口感
相信说出了不少化州吃货的心声了吧
老板今天特别向小编介绍了
有“*金肠粉”之称的南瓜肠粉
据老板说，
“南瓜肠粉”是他自己研创出来的
目前尚在试吃阶段
这份“*金肠粉”究竟有什么名堂？
早餐店老板介绍
他选用原始食材为香芋南瓜
营养丰富、口感独特、肉质鲜美
具有浓郁的香芋味
将南瓜煮熟后
倒进石磨机打成水浆
再加入一定比例的米浆
即成“南瓜米浆”
炊法和普通肠粉一样
可加肉、加蛋
再加上特制酱汁
看到已经流口水
“香芋南瓜”有着南瓜的香甜和芋头的软糯
具有着极高的营养价值
香醇十足、韧滑、嫩中带脆
肠粉口感醇厚、并且汁香，味美
爽滑劲道，优质口感~
再加一勺他们自制的辣椒酱
那滋味
既开胃又酸爽！
老板介绍
“南瓜肠粉”10月1日开始上市
目前尚在试吃阶段
10月1日至10月5日
在该店一次消费满10元即送“南瓜肠粉”一份
数量有限，送完即止
肠粉价格最低仅4元，经济又实惠！
此外
该店还有白粥、包子、饺子等
3-5元的价钱，便宜到笑！
白粥菜式
包子
饺子
有兴趣尝鲜的朋友，赶紧过来试了！