???????????提示：点击上方潮州吃货↑免费订阅本刊
有人总是说浮洋炒粿就是潮州的炒糕粿！小编今天要来辟谣：潮州炒糕粿和浮洋炒粿吃起来压根就是两种不同的感觉。潮州炒糕粿大部分偏向于加咖喱粉，而且形状偏向于三角形，入口一块，简直美味至极，难舍难忘！
咳咳！今天的主角可是浮洋炒粿！那浮洋炒粿到底是怎样的神一般的存在呢？先从原料制作过程开始吧！
据阿姨说他们的炒粿制作是祖传的，现已传了三代。世代相传，传的不仅仅是一种手艺，更多的是一种责任，一种坚持。
看完原料来看摊点吧。这位伯伯便是上面那位制作炒粿的阿姨的老公，两人一个主内——制作炒粿原料，一个主外——在摊点炒粿售卖，相伴相随几十载，也使得浮洋炒粿更有韵味！
小编去的那天早上，他才刚刚到达摊点，正在准备着今早准备制作的物资。
秘制南姜丝、秘制菜鋪粒、秘制辣椒酱、秘制鹅油！看得口水要流了！
事先切成长条状的白色的浮洋炒粿倒入鼎中，浇上酱油，就变成了褐色，在增加咸度的情况下又提升了色泽，让人食欲大增。
加上鹅油，炒粿散发出另一种和潮州炒粿不同的味道，因为鹅油的香是肉质的香，是另一种味蕾的体验。
最后，加上蚝、猪肉和鸡蛋，再把最开始的那些秘制南姜丝、秘制菜鋪粒、秘制红辣椒酱浇在热乎乎的炒粿上，美食就这样出炉了！
关于浮洋炒粿好食客只想做出以下三点评价：好吃，丰盛，距离挡不住美味！
看完是不是很想吃嘞！那就来浮洋吃最正宗的炒粿吧！
这家摊主也是很“任性”的！早上9点左右开始，炒粿卖完即止~~~
晚上大概9点开摊，一般营业到凌晨~~~~
美食，
不止乎距离。
吃货在浮洋，
带你尝遍潮州美味！
内容来自网络，如有侵权请联系！
潮州吃货