你知道吗？在拥有各大繁华都市的广东，有一些地方还保留着最原始的南方水乡特色，这里的静谧美好仿佛与世隔绝，努力保持着这个经济大省过去最本真的模样。今天优优想带大家去的就是位于广东鹤山的古劳水乡！
古劳水乡是广东最典型的湿地生态环境，但特别的是，这里河道交错成网格的形状，而房子则在网格的结点上点缀着，形成很奇妙的景色。因此有着像威尼斯一样的水乡的特点，所以被称为小威尼斯。这里的村民还习惯着以船代步的生活，不过现在桥路也很畅通，可以肆意的在这边游玩了。而既然是水乡，最有意境特色的当然是夏天了。夏天的水乡还会有荷花和水鸭，特别适合亲子游。沿着河道游览一圈，真的心旷神怡！最好欣赏荷花的地方是横海浪荷花世界，一望无际，尽显诗情画意。
我们先失去了东坡亭拍照。顾名思义，这里是为了纪念苏东坡而建的亭子。东坡亭这边有个石滩，小舟缓行绿意映江，这里是看黄昏落日最美的地方。还有一个村落叫双桥村，是一个名副其实的水乡博物馆，全方位地展示了水乡文化。
而水乡除了美景，当然少不了的就是美食了！在这里可以真切地体会到水乡人家的生活，俗话说一方水土养一方人，这里的美食也很有水乡的特点。优优也给大家推荐一些特色美食吧。来古劳水乡第一个要去吃的就是大名鼎鼎的特产“白水角”了。
一开始，我也以为就是常能吃到的饺子，可能只是换了一种特色的馅料。但来到这里之后才发现，白水角的外皮更劲道，而且很薄甚至会有些透明，里面的馅料也很丰富，口感特别。而且馅料可以很多发挥，当地人最爱放的是萝卜、虾米等等的食材，还挺有南方特点的。
既然是水乡，河鲜肯定是必不可少的！我们当然想尝尝一些水里的新鲜美食。西江边有很多的餐厅是本地人推荐去的，我们就在这里找到了“生焖大鱼头”。用蒜头和生姜把锅爆香之后再放入鱼头一起，很香很有锅气。
这里的鱼头也有很多种的做法，最特别的是三杯炖鱼头，而三杯指的是生油、白酒和酱油各一杯的意思，加上红枣、冬菇等食材一起炖煮，既能够吃到鱼的鲜美，也不会觉得有土腥味。这里也有很多以鱼为主要食材的其他衍生美食，例如鱼皮角，一开始我以为是鱼的皮做成饺子皮，后来才知道并不是，但是混的肉是加入了鱼肉的，非常鲜嫩，还有鱼茸粥等等。因为鱼很新鲜，加上独具匠心的烹饪，感觉怎么吃都好吃。除了鱼，还有河虾等等，都能在这里吃到新鲜的。
不仅如此，这里给我印象最深刻的是一些普通的菜都可以做得比其他地方美味。例如蒜蓉炒青瓜花，这里的蔬果可能因为水土，特别清甜。
蓝天白云，荷花碧天，说这里的小世外桃源也不为过。希望这里能够保持最淳朴的状态，闲暇的周末或者短假期来这里放松，真的再好不过了。