记得6年前一个人去山东穷游，这是我第一次出远门也是第一次去北方。下了火车直奔一家快餐店菜单上基本都是面食，依稀记得我点了一杯豆浆和一份饺子。在济南的几天时间里基本都是吃面食，白馒头加炒菜，在济南，印象最深刻的是有一个早晨买了一个煎饼，天呐我真惊呆了。一个煎饼比我巴掌还大，三块五一个的煎饼居然放了一个卤蛋，一大块肉，两根油条，味道还挺好的，那天早上一个煎饼就把我吃撑了。年的时候济南卖的烧饼也便宜的让我目瞪口呆，一个芝麻烧饼8毛钱，好多人都是买一大袋，而我只买了2个，这让我这个广东妹子有点尴尬。吃了几天面食我开始想念米饭和广东的汤了。。
虽然北方以面食为主，不同的地区主食还是不一样的。比如在前年第二次去北方，去了西北地区兰州，这里随处可见的牛肉面馆，没有去过兰州的小伙伴是不是跟我一样脑海中的兰州地区的牛肉面会有很多牛肉，但是去了之后才发现其实只有几粒肉丁，但是价格还是挺便宜，一大碗牛肉面才8块钱，分量挺足，反正我是吃不完的。我特别爱吃牛肉面，尤其是点一份葱油饼蘸着汤吃，绝了！但是连续吃几天牛肉面肠胃有点不适应，可能是水土不服，毕竟从小吃米饭长大的，我身边有甘肃的朋友吃米饭吃半碗就饱了，但是去面馆吃拉面一大盘拉面全吃光了，而我就是跟他们相反的，也许这就是习惯。
作为一个广东人从小到大早餐吃的最多的就是大米粥，身边不少外地的朋友貌似都不怎么爱喝大米粥。小时候早餐都是白粥标配咸菜、红薯粥、猪骨粥，现在长大了早餐也是习惯喝粥，我们潮汕特别出名的砂锅粥，配上一份煎饺，完美！很推荐友友们尝试一下。还有皮蛋瘦肉粥加上酥脆的油条，那味道真香啊！对于我而言，没胃口了第一时间想到的就是白粥，生病了喝点白粥，天气太热了喝点白粥，粥是我不可或缺的主食之一。
河粉也是广东的吃的最多的主食之一了吧，汤河粉也是三天两头吃的，有没有跟我一样的友友喜欢吃汤河粉，特讨厌吃炒河粉。说起河粉让我想起了凉皮，凉皮口感比较河粉劲道，之前在西安吃过一次凉皮，Q弹的凉皮加上脆脆的*瓜丝、豆芽、面筋，口感丰富，酸辣开胃太好吃了。
虽然是个南方人，面食米饭我都爱吃，但是在我吃过的那么多面食当中，有一种面我就不怎么爱吃，就是甘肃特有的一种浆水面，因为浆水面是酸的，我本身很少吃酸的面，但是我不爱吃不代表它不好吃，我们要尊重每个地方的饮食文化，尊重每个地方的特色，尊重这些不同地域的劳动人民的智慧创造出来的丰富多样的美食。
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