“灵*和胃,一定有人得到在路上”
我怎么能这么心烦意乱,钱包都吸光了?。不到热带岛屿,我们可以找到一个岛式餐厅吃一顿好饭。
秉承“灵*与胃,总有一个得在路上”的精神,华北朋友安利来到这里,是的,这是海南风格的餐厅聚汇坊在广州开业十年了。
他被称为最佳椰子鸡/猪肚鸡,在天河新贵东圃商业区开设了第11家分公司。
椰子鸡原价88元/半价,仅38元。猪肚鸡原价98元/半件,仅48元,经过计算,去岛上一次的money足够吃掉这里的夏天。
广州十年低调的鸡肉店
我好几年没去过东圃,我没想到他会被转换成宝藏。高层林立,商业繁荣,天河组团商圈。聚汇坊新店隐藏在车水马龙的“中山大道中”旁边,你走得越深,别有洞天。
似乎新店似乎给广州、车前草叶、火烈鸟和热带雨林带来了海南元素,没有机票,就像去岛上旅行一样,视感。
此外,餐厅采用简单的原木色、复古的吊灯和原汁原味的生态水泥墙勾勒出一对既不矫揉又不做作的文艺范,适合交朋友和朋友一起吃顿愉快的晚餐,因此热盛夏不能阻止真爱排队吃饭。
只选择带有椰子味的文昌鸡天
吸粉性强的原因当然是餐厅的三大产品:椰子鸡、猪肚鸡和新推出的佛跳墙。
文是主角的灵*!昌!鸡肉!这不是一个简单的文昌鸡,而是一只来自老板海南文昌独立养殖基地的小鸡,每只鸡从孵化开始,都带有淡淡的椰子香味。
天步行在椰林里放养,椰子肉,榕树籽,虫子和食物。之后,将煮好的红薯玉米粗粮混合60天,这是保持鸡肉肥嫩的关键,有骨头,皮爽和光滑的肉味道很好。
我们农场养的鸡直接送到广州,为了保证绝对新鲜,鸡每天都要清洗,剩下的鸡宁愿被员工吃掉也不愿过夜。这是一个如此严厉的坚持,餐厅把广州和椰子鸡和猪肚鸡做到最好,在高峰日,他能卖出件,销量惊人~
喝甜的椰子鸡有助于睡眠
夏天椰子鸡是睡眠的首选。只使用新鲜椰子水,现在打开倒入,不要添加任何添加剂,原汤煮沸后,倒入已经养了天的新鲜文昌鸡,在骨头里浸泡过的鸡肉还是稍微见红是最好的,香甜的鸡汤散发出淡淡的椰子味,鸡肉也有椰子的味道,很完美。
只有鸡肉漂亮,鸡汤才会略金*,而且鸡肉可以空吃,甜。您还可以为重口味餐车添加特殊的dip-“沙姜碎+海南小青桔汁+小米辣椒圈”来挥霍。
胡椒猪肚鸡在广州中排名第一
然而猪肚鸡是聚汇坊的明星产品,在过去的中,时间里以其正品“胡椒味奶白汤”在广州中排名第一。吃了他们家的猪肚鸡后,其他家庭很难进入眼睛。没有其他原因,只是愿意放弃这本书。
汤底的方法非常精细,从养殖中选择一年文昌老鸡,加入鲨鱼骨、管骨等原料,文火炖9小时。当文昌鸡和当地猪肚在汤里相遇,海南白胡椒负责提味,益气养胃,养身。
老板说有很多年轻人患有空调疾病,根据“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,夏天来到一壶胡椒猪肚鸡的大汗,只是为了驱走寒冷。
一壶精华的佛跳墙
佛跳墙是开发的新产品。传统的佛跳墙没有鸡块,但店主在佛跳墙上使用文昌鸡,新鲜度迅速上升,成为食客的热菜。
改进版佛跳墙的精髓仍在于浓汤底,金*的颜色来自南瓜汁和浓鸡汤的混合,加入文昌鸡,海参,鲍鱼,胶水,新鲜贝类,蘑菇等,每一种食材都是滑嫩的,直接击中味蕾。
鸡煲灵*伴侣速食菜也很棒
吃完各种鸡煲后,添加原汤打火锅。推荐雪花玫瑰牛肉,谷物饲料和牛的小排部分被用来折叠成玫瑰形状,与液氮携手共进,你可以尽情享受,用清水冲至刚煮熟,肉质细嫩可口。
[墨汁海猪肉丸]可以称之为黑暗料理,他是用海南海土猪肉和墨鱼汁做成的,煮沸后很有弹性。
是一道充满仪式感的蔬菜菜,采用新技术和无公害栽培技术,上菜后,服务员会用剪刀把他们一个一个地剪下来,在锅里漂洗,新鲜会被送到招待所。
三点钟吃凌晨
未来五年,公司计划在聚汇坊开设30家直营店,在小吃期间,他推出了一个强大的杀手锏-鸡煲,粤式和川式的做法融合创新,营造出惊喜感。夜间性价比超高,人均60+可逍遥开心。
网红爆款-卜卜贝鸡肉锅
近两年来,这家餐厅已经敏锐地意识到这一趋势,他使用自己的文昌鸡和川岛的卜卜贝并将其煮沸,当卜卜贝咧嘴笑后,他将被逐一消除。
广东藤椒红薯鸡煲
这种藤椒鸡锅是花花的最爱,新鲜胡椒使文昌鸡有点麻木,他比原来的鸡肉有更多的麻味道,直接击中头骨,但不太麻木。
还有颜值配菜和甜点
自成立以来,聚惠坊以其时尚的保健品吸引了众多粉丝,其产品不仅美味可口,而且高含量颜值,人均消费在80-之间,全年无进食压力。
泰式凤爪
液氮在餐馆有很多用途,比如泰式去骨凤爪可以让酸辣的凤爪更清爽开胃。
鲜椰汁
选择海南老椰子肉,碾碎压榨,粘上一口浓浓的椰子香,清凉解暑,生津解渴,喝了一个想再喝一个,这是值得仙子们在夏天拥有的。
香兰叶果冻
第一次吃香兰叶绿色果冻,薄薄的一层椰奶,味道清新如夏天海风。
椰子炖牛奶
原汁原味的椰子炖牛奶,舀一勺,牛奶椰子的香味轻轻在唇齿间荡漾。
冰榴莲糕
柔软的蜡质冰皮,裹着浓郁的榴莲果酱,口感也很顺滑淡奶,榴莲控制点。
觅食指南
聚汇坊椰子鸡猪肚鸡(东圃商店)
人均:83元