文/羊城晚报全媒体记者陈卓栋通讯员谭耀广
图/羊城晚报全媒体记者陈卓栋
早上，从绵软的床上醒来，打开窗帘，田园风光透过落地窗映入眼帘。从房间走到一楼，享受着“掌柜”准备的“咸鸡笼”等特色小吃，计划着一天的行程……日前，江门市民小亮就在开平塘口祖宅村的“五十三度竹下”民宿度过了愉快的一晚。
从年开出首张民宿登记证照以来，两年时间内江门已有家民宿开门迎客，成为当地全域旅游的亮点。据悉，江门民宿产业未来将走“精品”道路，用侨乡文化打造具有江门特色的民宿品牌。
家民宿分布五邑各地
记者了解到，由于江门拥有丰富的旅游休闲度假资源，不少人早已瞄准游客商机，在江门各地建设民宿，如开平的碉民部落、蓬江的缘贵苑等。
而江门市委市*府高度重视民宿产业发展，以*策扶持和宣传推广助力江门民宿实现“弯道追赶”。在年，开平、台山两地通过对当地民宿摸底调查，出台了江门市县级民宿管理办法，对民宿标准、门槛、特色等做了相应界定。年，《江门市促进全域旅游发展扶持办法》出台，对积极发展特色精品民宿或打造精品民宿集聚区给予一定资金扶持，进一步提高了民宿建设的积极性。年，《江门市民宿管理暂行办法》出台，进一步规范全市民宿产业，并对符合开办要求、经营规范等条件的民宿经营单位给予资金扶持。
年5月11日，江门开出第一张民宿登记证照。随后，江门民宿如雨后春笋般涌现。据江门市文广旅体局统计，江门现有家民宿，其中精品示范民宿63家。江门的古镇、古村落、古街及景区周边成为民宿选址的聚集地。如在开平碉楼文化旅游区半径2公里内，坐落着6家风格各异的乡村民宿。
该局相关负责人介绍，江门的民宿近年来呈现多层次、多样性、侨乡特色显著等特点。其中，因地制宜，以当地传统文化或自然资源特色为建设主题，是江门民宿最为显著的特征。比如在蓬江，有老屋换新韵的墟顶人家；在新会，有山湖相拥的石涧故事、渔家风情的石板沙时光；在开平，有碉楼、村落、田野相映衬的侨乡物语，有乡土文化品牌国际化的塘口空间；在台山，有滨海风情的唐丰民宿、看得见乡愁的望岗碉楼；在鹤山，有乡村与艺术深度融合的行者龙居、泊瑞和安里等。
挖掘乡村资源开办民宿
记者了解到，目前江门市大多数的民宿是利用民居和村集体用房等闲置资源开办的，从业者中既有本土创业者，也有返乡青年、回乡大学生，更有外来开发商和投资客。
年，苏炎香夫妻俩将新会石涧村闲置的祖屋重新装修，将陈皮、葵艺等文化融入其中。次年，石涧故事民宿诞生，成为江门市最早的一批民宿之一。每逢节假日，许多珠三角游客来这里品茗游玩，亲近自然，体验田园生活。如今，石涧故事民宿已发展成集住宿、私房菜馆、房车营地、户外露营地、小花园等服务于一体的旅游旅居目的地。
与苏炎香夫妻一样，方健俊也在年回到家乡祖宅村，将自家废弃的祖屋建成“五十三度竹下”民宿。民宿前有一座小花园，供住客和游客修葺、聊天、就餐；而在民宿周边，方健俊也平整出一片绿地，游客可以在这里举办篝火晚会、烧烤等娱乐活动。方健俊还找亲戚和乡亲主理民宿厨房，为旅客烹饪具有地方特色的家常菜式和特色小吃。开业仅一年左右，“五十三度竹下”民宿已经成为当地一个新的住宿“热点”。
江门市文广旅体局相关负责人形容，江门民宿发挥了重要的带动作用，美了环境、活了文化、旺了乡村，让乡村“沉睡的资源”转化为发展的资本。
以“文化”元素打造“精品”
在产业蓬勃发展的同时，民宿市场也进入了一个瓶颈期。
在江门居住过许多民宿的小亮就认为，目前当地民宿遇到的最大问题的就是消费体验单调。“很多民宿的风格都雷同，主打周边乡村景色，感觉没有差异化，而且在服务上也没有新的特点。”江门市文广旅体局相关负责人也表示，根据调查，大部分民宿聚集在乡镇地区，且围绕海岛、滨海、森林等资源的民宿业态单一，主要收入靠游客的住宿、餐饮消费，其他衍生付费项目比较少。
此外，江门民宿产业发展还遇到了区域分布不平衡、品牌知名度低等其他问题。
为推动江门民宿产业高质量发展，日前当地成立了江门市旅游行业协会民宿分会。作为分会会长的苏炎香表示，分会将与文化旅游主管部门积极沟通，为民宿企业对接规划服务，谋划好民宿发展之路，确保乡村民宿发展的协调性与可持续性。
对于未来如何发展，广东省景区行业协会秘书长周志红认为，江门民宿应深挖本地华侨民俗文化，将民俗文化特色与民宿产业相融合，助力民宿产业发展；其次要确保民宿服务精细化、品质化，体现精致生活的概念。
江门市文广旅体局相关负责人表示，接下来，江门市将对区域文化、乡土风情进行深度挖掘，将文化元素融入民宿建设中，借鉴省内外成熟的民宿发展经验，注重游客的入住体验，引导民宿经营者差异化经营，完善民宿配套消费设施，提高经营品质，延长消费链，防止“千宿一面”，建设更多具有侨乡文化特色的精品民宿项目，逐步打造江门特色民宿品牌。
来源
羊城晚报·羊城派
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