东莞花园粥城庾家粽
“庾家粽”都享誉盛名。《酉阳杂俎》中说：唐代长安的“庾家粽子”白莹如玉，就连唐明皇都赞不绝。近千年过去了，如今在东旸公第27代传人———庾美连的努力下，东莞花园粥城制作的“庾家粽子”成了中华名小吃、东莞的土特产，庾家粽制作技艺更成功入选为东莞“非遗”项目。
庾家粽有咸粽和甜粽两种，都以糯米、绿豆为主料，咸粽还夹咸鸭蛋、肥肉为馅。咸粽作为庾家粽的招牌粽，它的最大特点是选用熟豆，先将馅炒熟，把味道调好。由于馅已熟，糯米皮就可以薄，大约炖煮五个小时就可以，吃起来有一种淡淡的甜香味。
佛山*均记陈村粉
提到陈村粉，最早要追溯到上个世纪20年代。陈村粉由*志均的父亲*但独创，原名为“*但粉”。后来这种物美价廉、口感不错的小吃名气逐渐传遍珠三角和全国，外地人才称它为“陈村粉”。*均记，是一间简单的小铺，保留了上世纪80年代的风韵。与店面一样，*均记的菜品也非常简单，总店仅提供6款陈村粉。店面主打传统菜品，坚持传统制作手法，只销售最传统的陈村粉。
江门海宴冰翅王冬蓉月饼
百年前发源于台山市海宴镇，传承历史悠久，本土风味浓郁，百年来采用传统方法手工制作，技艺精湛。冬蓉作为台山市饮食文化传承的代表，不只是一道节日佳品，更是一道独特的侨乡文化传承。海宴冬蓉制作技艺更是于年和年分别入选江门市及广东省“非物质文化遗产代表性项目”。
揭阳玉湖东寮反沙芋头
东寮芋属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥、翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，远销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。
茂名马仔面包店官桥煎堆
众所周知，煎堆在广东，广西，海南，香港和澳门一带是贺年食品，正所谓“煎堆辘辘，金银满屋”即是富有富足的意思。煎堆的风味独特，制作考究。色泽金*，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。新鲜炸出来的煎堆呈现出诱人的金*色，在面层刚刚冷却到适宜的温度之时，是口味最佳的食用时间。
珠海横山赵氏鸭扎包
珠海横山赵氏鸭扎包是源于莲洲镇横山村一户赵氏人家。始创于年，创始人赵长财，相传为宋朝太宗皇帝第35世孙之一。莲洲镇一带，民间自制鸭扎包非常盛行，尤以横山出产的享负盛名。赵长财与其他村民一样以家庭手工作坊形式，制作鸭扎包已数十年。积累了宝贵的制作经验。随着横山鸭扎包名声鹊起，在当地各级部门的重视和支持下，横山鸭扎包开始走向了更广阔的市场，也启发了有志者对其发展前景充满了期待。
梅州围龙屋（星园）酒家传统客家大盆菜
盆菜作为客家菜的菜式出现由来已久，一般也称为大盘菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”。顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓，令人大有渐入佳景之快，还有“客家第一盆”之称。
汕头蔡溪记牛肉丸
蔡溪記牛肉馆创办近三十年，算是本地的传统知名菜馆了。馆里牛肉丸的制作过程遵循潮汕传统的手打工艺，以保证牛肉丸柔滑、鲜嫩，也符合了潮汕人鲜食的味蕾。
汕尾老德头灵芝贡丸
亦如汕头蔡溪记牛肉丸，潮汕人喜爱的牛丸往往是当地独具特色的旅游美食。而汕尾老德头灵芝贡丸更是入选《汇聚中国美味：一省一品》活动，并受到全国各地消费者的青睐。
云浮渔湾肥四皱纱鱼腐
鱼腐是云浮罗定地区的传统美食,历史悠久，风味独特,是喜庆、节日不可多得的菜品。鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定鱼腐炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘香酥脆，香醇诱人，点炼奶食用更别具风味；同时，罗定鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，鱼腐松软嫩滑。而渔湾肥四鱼腐是罗定市特产食品代表，因其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得“皱纱鱼腐”之美名。罗定皱纱鱼腐已被列为云浮市级非物质文化遗产保护名录，加以保护。