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连州市中山北路这间老店,竟藏着这样的手艺 [复制链接]

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每天,在连州市中山北路老街,伴随着早餐店的晨烟,邓国兴开门营业,冰冷的铁皮在敲打中,变化出各种造型,生出层层暖意……40多年来,他靠着手艺,干着补锅、修水壶、制作铁质用品的营生,改善了一家人的生活。

老字号店铺

1月6日上午,连州市中山北路一栋老旧三层楼房,门头挂着“连生白铁铺”的木质招牌,老铁匠邓国兴在店内敲敲打打,“当当当……”声音充斥在这个老街。

连州市中山北路一栋老旧楼房,老铁匠邓国兴在店里忙着制铁器。

今年68岁的邓国兴,中等个子,一件黑色V领毛衣,寸头,头发花白,戴着眼镜,工作起来时而绷紧嘴巴时而舒展眉头,表情丰富。

这间约30平方的门面房内,摆满了各种铁器,铁制的成品和半成品。有肠粉蒸笼、油抽……几个看起来笨重的铁疙瘩占据了房间的重要位置,这是邓师傅工作要用到的各种工具。斑驳的*泥墙上挂着大小不一、各种样式的铁片,那是模板。

斑驳的*泥墙上挂着大小不一、各种样式的模板铁片。

手工制作

邓国兴当天要制作一件油抽(油店卖油时使用的抽取工具)。油抽由8个部件组成,邓国兴要用镀锌铁皮将各部件裁剪出来,并制作成各种形状,最后组装。

只见他将0.3毫米厚的镀锌铁皮放在工作台上,从墙壁上取下不同的模板,放在铁皮上,用尖锐的铁笔画下痕迹,再用专用剪刀裁剪。裁剪出来的铁皮使用压边机等多种设备,配合人工敲打,制作成所需形状。邓国兴讲,制作这种小部件最考验功夫的是衔接,要确保严丝合缝,还要美观。

邓国兴将镀锌铁皮裁剪出制作“油抽”的各个部件。

邓国兴准备组装油抽。他将一台铁架桌子搬出,上面放着锡线、松香、钳子等工具。并将一个铁质火炉提了出来,引燃木炭,将4条烙铁放进铁炉内加热,一台小型鼓风机对着火炉进风口吹起来。

邓国兴用烙铁密封“油抽”。

一会儿,火苗升起,木炭发出“噼里啪啦”的声音,火星四射。数分钟后,邓国兴从火炉内拿出一条烙铁,放在锡线上,变成的锡汁流在准备好的铁盘上。加入点松香,起到助燃。烙铁在铁盘上来回摩擦了几下,升起了一股白烟,迅速将沾满了锡汁的烙铁放在油抽部件接口处来回划拉,如此反复数次,部件连接成功。锡汁如同电焊条,起到连接和密封作用。

当油抽制作完成,2个小时悄然而过,邓国兴说,这个1.1米高,由8个部件组成的手工产品卖70元钱。

油抽铁器制作完成后,邓国兴拿来水桶做试验。

这时,街坊拿来一口漏底铝锅,需要更换锅底。邓国兴将老锅底剪掉后拿出一个大小相同的新锅底,开始打磨、敲打。不到一个小时,旧锅焕然一新。整个过程全靠手工,没用任何密封胶。取水实验,不漏水。

邓国兴敲敲打打换锅底,不使用任何密封胶。

手艺传承

邓国兴讲,他爷爷、父亲都是老铁匠,主要打造锡制品,如茶壶、米饼模具、肠粉盘子等。并拿出保存的茶壶让记者欣赏,指着上面的雕花讲解,满脸自豪。

邓国兴保存父亲制作的锡制茶壶,纯手工制作。

耳濡目染,邓国兴对铁匠手艺多有了解,在年进入原连县二轻五金厂,成为一名“钣金工”,专门制作肠粉盘子。在工厂他的技术有了极大进步,成为一名“好手”。

随着成家,两个孩子的出生,还要照顾老人,邓国兴感觉生活的压力越来越大。夫妻二人想尽办法,可生活依然拮据。

年,他从工厂出来单干,开了间白铁铺,靠手艺吃饭。恰逢改革开放早期,凭借过硬的手艺和诚恳的态度,生意慢慢红火起来,最繁忙的时候要请三名工人帮忙。据邓国兴讲,他制作的肠粉蒸笼,连在日本、新疆的广东人都来电定做,有的人是多次购买。

就是靠着这门手艺,改善了一家人的生活,赡养老人,并将两个孩子送入本科院校。目前两个孩子均已成家立业。

靠这双粗糙的老手和技术,邓国兴养活一家人。

年,邓国兴大儿子在外闯荡2年后决定回来跟父亲学习手艺,在他的教导下迅速成长,目前也独立出来,开了门店。据邓国兴讲,儿子学历高,图纸一看就懂,许多工厂找上门来,制作各种工具、配件等。他认为儿子的成就必定超越自己。

诚信经营

谈起生意经,邓国兴认为:产品质量一定要保证;有点钱挣即可,不贪;生意不成人义在,对有困难的客户能帮助的尽量帮。对退货的客户,只要产品无损坏,他都无条件退款,他说:“今天这单生意不成,还有下一次。”

铁片压边机是制作铁器的重要工具。他店铺的有多台老铁器是他自己设计制作的。

随着社会发展,工业化的塑料产品层出不穷,对邓国兴的生意冲击不小,可他依然乐观。他说,只要身体允许,会一直干下去!

信息来源:清远日报、“清远+”

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