前段时间嬉游的小伙伴组队出去玩了一趟,目的地是潮州,毕竟一个个的都是吃货,而为了吃可以专程去一趟的地方,我们第一个想到的就是潮汕。
潮汕古称潮州,现在包含了汕头、潮州、揭阳、汕尾四市,因为行程比较赶,这次只去到了潮州,但相信不久的将来,就会有第二第三次的潮汕之旅了,因为它真的太太太好吃了。
因为离福建不远,潮州的饮食文化和闽南地区有不少相似之处。记得我说过吧,两省交界的地方,基本都挺好吃的。
在潮州的日子,一天五顿是常态,长肉当然不可避免,但吃货的快乐也是真实的。今天就来汇报一下那几天我们都吃了些啥,至于踩雷的我也会一并说说,权当给大伙提个醒。
用一顿热腾腾的早餐
开启吃货的一天
都说一日之计在于晨,在潮州的几天都没舍得睡懒觉,毕竟吃一顿少一顿,每一餐都值得珍惜。
海阳肠粉
都来到广东了,不吃一顿肠粉总觉得少了点什么。潮州的街头巷尾有不少肠粉店,和广州肠粉上爱浇甜酱油有所不同,潮州肠粉最后收尾的浇汁,一般是卤肉汁和芝麻酱,偶尔还会加菜脯粒或蒜头油调味。
吃了几家以后,不是调味不够就是蚝油味太浓,比较推荐的是这家海阳肠粉,潮州老字号,调味也是正正好。招牌的大白菜牛肉太阳蛋,白菜清甜,牛肉新鲜,流*优秀,十分推荐。
如果吃不惯芝麻酱口味,可以选择卤汁肠粉,向当地朋友打听了一下,有一家无名小店做得很不错,位置在潮州以前老电影院边上,想吃的话不妨专程去那转转。