每一个广东人基本上就是的凉茶、的靓汤和的糖水组成的，糖水是广东人日常生活中的一大组成部分。广东的糖水铺可以说是随处可见，有些甚至是开了几十的老铺。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品；和朋友出去玩可以去饮糖水聊天，下午茶一样可以选择糖水；很多时候，一碗糖水就可以给人们带来愉快的心情。
佛山一间开了几十年的糖水铺
然而糖水并不是糖+水，而是广东省传统小吃的总称。有冠绝天下的双皮奶，驰名中外的杨枝甘露，家喻户晓的手工芝麻糊；还有红豆沙、龟苓膏、红薯糖水这样的传统小吃；亦有椰子雪蛤糖水等经典极品。在广东大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。
广东糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问，不同的材料搭配，可以起到的作用也不一样，可以滋阴养颜、益气活血、润肺止咳、养血润肠、补虚益气、养心安神等。糖水是广东人一年四季都会吃的东西，而且根据不同的季节，糖水的品种也不一样。春天可以吃川贝枇杷炖雪梨、南北杏炖双雪，可以养肝调气。夏天可以吃马蹄爽、海带绿豆沙，可以消暑解热。秋天可以吃木瓜炖银耳、莲子百合、可以润肺生津。冬天可以吃姜汁番薯汤圆，可以散寒温里。
现在，在城市里，随处可见装潢非常精致的糖水铺，是很多年轻人约会的选择，有空调，有WiFi，消费有便宜，点一些糖水就可以坐一个下午。而且饮糖水比喝奶茶健康多了，喝奶茶还要有心理压力，怕喝多了会发胖，但糖水就不会了，甚至还可以帮助你调理身体，何乐而不为呢？而且，糖水铺里糖水种类除了上面说到的，还有很多也是很值得大家去尝试的：龟苓膏、凉粉、姜撞奶、鲜奶炖蛋、鸡蛋腐竹糖水、冰糖燕窝……来广东不试一下糖水，可以说是白来了。
今天你饮糖水了没有？
我是旅游知一二，
