中国白癜风专家 http://news.39.net/bjzkhbzy/171218/5941636.html文稿
张莹
编辑
以宁
前言
国内的荔枝品种丰富多样,对于南方人,尤其是广东人来说,荔枝按斤卖,便宜又大碗。然而,就是这种出现在人人餐桌上的水果。
却成了台湾一名网红女子口中的“珍物”,被用来当做炫耀的资本。一名台湾女子在直播,在直播中炫耀自己在台湾售卖的高端荔枝,为了显示荔枝的品种优良。
顺带满足台湾人的胃口,还在直播里顺带将大陆人拉踩了一番。直播中的女子阴阳怪气地说自己的一串荔枝花了台币,而她的大陆朋友直接说,这都抵得上自己一天的工资。
在这位网红的描述中,自己随便在台湾是的,一串荔枝就抵得上大陆人一天天的工资,人很少吃荔枝,因为吃不起。
“井底之蛙”的向上观望
继大陆人吃不起茶叶蛋,吃不起榨菜之后,现在又出现了大陆人吃不起荔枝。在几年前,曾经有这样一条热搜,在访谈节目中,节目主持人高谈阔论,说起大陆和台湾的贫富差距。
论据也是十分奇特,说大陆的中下阶级日子过得不错的时候,每天吃泡面配榨菜。而看到当时国内的榨菜业绩直线下滑,这名专家就做出推论。
中国人已经因为当时的中美贸易战,吃不起榨菜了。当时也是惹得网友一通嘲讽,原来在台湾人眼里,吃榨菜配泡面就算得上是生活满足了。
早在年就有网友发现,台湾名嘴在综艺节目中称大陆人吃不起茶叶蛋,放出几十年前农村地区的图片,说这就是内地的现状。
这些年,台湾媒体和网红为了拉踩大陆人,也是费了不少力气。直播中的那名女子和台湾综艺节目主持人还并不一样。因为她是一名土生土长的大陆人,她去台湾做网红。
还要炫一波优越感,满脸谄媚地向台湾人夸奖台湾当地的荔枝是多么的甜美,而大陆的资源是多么贫瘠,人们的生活水平有多低下。
台湾网友看到这名女子的直播,也在留言区纷纷表示,幸好女网红已经来到台湾,做了台湾人。这名女网红嫁到了台湾。从此,直播中除了炫富便是讨好台湾观众。
满足部分观众从大陆人这里找寻优越感的心理。这个网红的直播视频被转载到了内地的社交平台上,这种井底之蛙式的疯狂拉踩,和不知所谓的炫耀。
也是让一众网友表示,这确实是台湾媒体人的正常操作。
广东网友:荔枝早都泛滥成灾
许多网友也就此开始炫耀起自己当地的荔枝。荔枝起初在南方常见,而北方不适宜种植喜热喜湿的荔枝,长距离运输导致荔枝的价格略微偏高。
前几年非常流行高州的妃子笑荔枝,在北方这种荔枝也较受欢迎,虽说价格算不上昂贵,但相较于常见的苹果,橘子的价格还是稍高了一些。
可如今,各种品质优良的改良品种荔枝大量生产,北方的荔枝价格也已经降到了四元一斤。我国荔枝种类丰富,对于盛产荔枝南方人来说,妃子笑这个品种确实不值一提。
广东人眼里,海南的妃子笑远不及当地盛产的白糖罂。除了这个每年要多等几周的绝佳品种外,广东当地还有桂味、糯米糍、挂绿、槐枝等多种品种的荔枝。
光是广东当地荔枝的产量就在万吨每年。在短视频平台里,经常可以见到广东人展示当地的荔枝集市,荔枝的农商贩饭们骑着车。
红红的荔枝果儿满满地堆在三轮车上,整条街道上百辆三轮车,都载着满满当当的荔枝。水果市场被荔枝霸占,人们的家里也是被荔枝塞得严实。
有的人家专门腾空冰箱的冷藏区,全部塞满荔枝,连挂笼都满得溢出来,开冰箱都要小心翼翼,稍微用力,圆滚滚的荔枝就会倾泻而出。
人们开着车去集市上购买荔枝,不是装在袋子和箱子等容器里,而是直接将荔枝堆在后备箱,能放多少就买多少。
新鲜且刚采摘的荔枝进入冰箱冷藏后,能够储存好好几周的时间。经过冰镇的荔枝成了最鲜美的甜品,剥开荔枝壳汁水四溢。
冰凉的温度让荔枝的甜味处在刚刚好的状态,牙齿与果肉的碰撞和挤压,让汁水慢慢地流入口中,甘甜又解渴。
现在的荔枝品种越来越优良,不管是非子笑还是南方人爱吃的仙进奉、白糖罂,都是果核小又果肉丰满。甜中带着微微的酸意,醒脾又开胃。
一到初夏时节许多人都能在地铁上看到大拇指指甲缝隙发黑的人,那都是剥荔枝皮留下的“战绩”。
荔枝的美食与佳肴
中国人都十分喜爱吃荔枝,几十年前,对于北方尤其是气候干旱地区的人来说,荔枝确实很难买到并且价格略高,而如今,荔枝已经降到和苹果差不多一个价。
这个南方人当家常便饭一样吃的水果,在北方也早已成为了常见的水果。人们不再只满足于吃水果本身,而是研制出了各种各样的荔枝吃法。
大街上售卖的冰镇荔枝饮,把杨梅、荔枝、柠檬放入冰镇的凉水中,经过浸泡和搅拌,酸味和甜味深度中和,咬上满满一大碗,酸甜可口又冰爽沁人。
这样一碗色香味俱全,价格又十分便宜的甜品,哪里是那些网红下午茶所能比拟的?除了作为人们能够想象到的甜品外,荔枝还有许多创新的吃法。
有许多人喜欢采摘新鲜的荔枝,任荔枝还未经过太阳暴晒,就将其放置在冷藏室中。冷藏几个小时的新鲜荔枝吃起来。口感更佳,水分和甜味都更足。
有些人将这些刚从冰箱中拿出的荔枝,蘸上少许酱油,形成“咸甜永动机”,更显得荔枝香气醇厚。许多商人的荔枝都是以冰箱容积为单位,一次一次地购买。
但许多人都知道,荔枝一天不能吃太多,否则就会上火。剩余的荔枝就将它们用来泡酒,制作鸡汤,或者是晒成荔枝干。
荔枝的甜味渗入鸡肉,去除了鸡肉本身的腥气,又让汤汁更加鲜美。荔枝甘甜味充足又有嚼劲,十分适合做茶余饭后的零食,荔枝酒则能够。
最大限度将荔枝的甜美散发进酒的醇香中,让荔枝的美味以酒水的形式长久封存。不止是对荔枝果肉美食的不断尝试。
许多广州当地人还习惯用荔枝皮来泡水,说是用这样的方法能够消解一直吃多而给身体带来的热气。对于采摘荔枝的农户来说,荔枝树周围还会生长一种鲜美的菌类。
叫做荔枝菌,这种菌用水煮或清蒸,能够拥有独特的美味。这也算得上是荔枝给予人们独特的礼物。荔枝好吃,但也要适量。每年因为荔枝吃多而出现荔枝病的人,也不在少数。
由于荔枝的含量非常高,而其充足的水分和独特的口感让许多人越吃越上瘾。一个接一个地“炫”,一口气吃了大量荔枝。然后突然出现头晕、口渴、心慌的症状。
这就是典型的荔枝病,就像云南的雨季,医院里就会多出许多由于吃*蘑菇而中*置换的人,人们需在荔枝盛产的夏季。
广东等地的急诊室也经常会接到突发头晕、出汗、乏力、饥饿的患者,荔枝病的发病机制尚不明确,但要尽量避免空腹食用荔枝。控制每天的摄糖量,吃十个左右的荔枝就已经差不多了,莫要越吃越上瘾,摄入糖分超标。
荔枝,中国水果的大骄傲!
我国南方拥有荔枝生长得天独厚的优势,荔枝在广东地区的大规模种植和生产,早在清朝就已经形成了规模。那时的广东,许多地区放弃种植稻田,而转为种植荔枝和龙眼。
这些水果的销量高,深受广大群众的喜爱。广东等地充沛的雨量和炎热的夏季温度,十分贴合荔枝生长喜爱高温多湿的环境要求。
即使在冬季广东地区也很少有低于零度的气温,喜爱高温的荔枝也得以在严寒时节顺利过冬。广东当地的红壤营养充足,河岸肥沃,也为荔枝的大量生长创造了十分优秀的条件。
广东当地有许多荔枝树,这些树有的上百年,甚至有的已经年。广州、茂名的荔枝生产基地拥有一棵树龄将近年的古荔枝树,是当今世界现存的树龄最大的荔枝树。
荔枝算得上是我国水果中的骄傲,我国量产励制。而在漫漫的历史长河中,荔枝被不同朝代的人们用不同形式的古文字记载着。
我国荔枝常见的品种有30余种,而登记在案的就有余。不同荔枝的风味不同,有以酸味为主、酸中带甜的三月红,有个头十分大的火山力之王。
有果肉晶莹剔透也极其稀少珍贵的挂绿,还有拥有独特桂花香气的桂味。不仅是广东、海南,四川等地也盛产荔枝,四川合江甚至被称为“荔城”。
我国种植荔枝的历史十分悠久,世界其他国家也有部分地区种植荔枝,但规模算不上多大。在国内,广东荔枝承担我国荔枝总产量的50%以上。
光是茂名地区荔枝的产量就达到了全国荔枝总产量的1/5。为荔枝的盛产地区,茂名市需要每年出口五千多吨荔枝,出口额上亿元。
中国的荔枝种植技术也传播到了世界各地,让更多拥有适宜环境和气候的国家与地区也能够种植上甜美的荔枝,分享这个来自中国独特的植物物种。
荔枝盛产的时节和端午节总是同一时期,许多公司也将荔枝作为礼品,赠予员工。如果荔枝带给国人的优越感,那应该是南方人和北方人关于荔枝品种的争论。
毕竟荔枝人人都爱,而北方又真的很难创造出种植荔枝的条件。
输送到北方的荔枝也收,以几个北方人熟知的品种为主。许多广东等地人们喜爱的品种,在北方也并不算常见。
但要因此说起内地人吃不起荔枝,属实是可笑。荔枝确实是被冠以特殊内涵的水果,古代被当作皇家的上品水果,普通人想要吃到荔枝,必须得到御赏。
南北方荔枝之争,与台湾何干?
国内南方和北方曾经就妃子笑展开过“尊严保卫战”,南方人和北方人就妃子笑展开了激烈的角逐。北方人觉得子校最好吃,南方人则嘲笑北方人没有吃过更多品种的荔枝。
广东人称他们每次去荔枝园吃荔枝都是边摘边吃,甚至不少人家里就种植荔枝树,荔枝树下乘凉,伸手便能摘到一颗颗甜美的荔枝。
南方许多学校里也种着荔枝树,只要气候到位,荔枝就能很好地生长,而对于长期湿热气候的许多南方地区,荔枝树甚至随处可见。
深圳大学学生炫耀其自己在学校摘的三斤大荔枝,而其他在下面评论说自己家有两座荔枝园,想怎么吃就怎么吃。
荔枝在南方售价便宜,品种丰富,即使是肉厚甜美,几乎无籽的桂味,售价也仅仅是五块钱一斤。在集市上购买也是随随便便就是成筐搬走。
而北方的荔枝确实翻了几番,品种也少了许多。南方人和北方人因为妃子笑,是不是最好吃的荔枝而“争吵”时,大家