怎么预防白癜风 http://m.39.net/nk/a_4632474.html怎么预防白癜风 http://m.39.net/nk/a_4632474.html梅州，广东省辖地级市，原中央苏区、革命老区，位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界，东部与福建省龙岩和漳州接壤，南部与潮州、揭阳、汕尾毗邻，西部与河源接壤，北部与江西省赣州相连。梅州该地，很多旅客再也熟悉不过，梅州是客家人比较多的地方，也许你走在梅州每一个地方，都遇到会说客家话的人，美食也不例外，小编旅游到梅州品尝了很多美食，下面让小编为大家简单介绍下几种美食吧！
1、梅州盐焗鸡
梅州盐焗鸡，该菜式传遍整个广东，是广东一道著名的汉族传统佳肴，也是广东本地客家菜式之一，不仅如此，在海外地区也非常出名。盐焗鸡吃起来非常有嚼劲，味道略咸（盐焗鸡的味道是偏咸的），鸡皮吃起来非常嫩滑，一口一口吃下去，再配白饭，爽快！不仅如此，梅州盐焗鸡还有非常丰富的营养价值，含有大量的钙、镁等微量元素。所以，盐焗鸡不但是一种美味，而且相当健康，对人体大有好处。有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。做法是把调好调味料腌制好的鸡用锡纸包好，放入砂锅盐堆里焗半小时左右，这是传统的梅州盐焗法。
2、梅菜扣肉
梅州扣肉跟盐焗鸡一样，也是一道非常美味的客家菜，虽然那扣肉肥腻肥腻的，可吃起来真的是非常美味呀！梅州扣肉看起来色泽金*，闻起来香气扑鼻，从三到四层由肥到瘦，在扣肉面上再铺一层吃，一口咬下去，清甜可口，很多吃过的游客都赞不绝口，流年往返！吃起来是不分季节的，一般烹调的类型是蒸炖，梅菜扣肉不仅在过节成为一道重要菜式，而且也是送给亲朋好友一份拜访礼品。
3、梅州腌面
梅州腌面是传统的汉族小吃，在外面小吃店随处可见，一碗梅州腌面，不仅仅代表着梅州的特色小吃，还成为了很多在外客家人对家乡的思念，味道不是最主要的，情怀才是最重要的，而且，想要吃到地道的腌面，也是不容易的哦。一般制作腌面的过程比较简单，1、先把蒜蓉切到很细，放入油中炸成金色，再放入盐。2、把碱面放水锅里，翻滚一次后捞出来把水分沥干。3、把面盛入碗里，加上蒜蓉其他配料，最后拌均，完成。吃起来的口感可是非常棒的，尤其是吸面上来那一刻，带劲！
4、梅州鱼散粉
鱼散粉看着平常吃起来的炒粉差不多。可味道吃起来可是相差甚远，鱼散粉是松口著名的美食，很多人来该地第一道菜就是先点份鱼散面，鱼散粉是小编吃了后一直忘记不了的味道，也是松口忘不掉的味道。鱼散粉在松口，很多人会做的一道美食，不仅如此，也是招待客人的一道菜，一端上来，每一筷子，很快就吃光了，吃起来的味道，满粉丝充满着鱼香、肉香，还带点酒糟味儿，简简单单，却是如此得吸引人。做法步骤比较多，小编就不一一讲解啦！
5、梅州三及第
三及第汤是一道非常有名的客家菜，之所以被称为“三及第汤”呢，是因为在唐朝科举时代，状元、榜眼、探花为考试头三名，因此合称为三及第。后来人们把猪肉、猪肝、猪粉肠这三种猪内脏比作为三及第，一般三及第都会配上枸杞菜，再配上味精或胡椒等其他辅助材料，枸杞菜能有改善眼睛干燥的功效，跟猪肝一样搭配起来，喝起来清甜可口，味精味儿不太重，猪肉吃起来特别有口感，嚼劲十足，让梅州腌面跟三及第汤搭配在一起，可是“天生一对”
以上是小编为大家介绍的美食哦！
